白酒灌装机按灌装原理可分为常压灌装机、压力灌装机和真空灌装机。
常压灌装机是在大气压力下靠液体自重进行灌装。这类灌装机又分为定时灌装和定容灌装两种，只适用于灌装低粘度不含气体的液体如牛奶、葡萄酒、纯净水，果汁饮料等。
白酒灌装机是在高于大气压力下进行灌装，也可分为两种：一种是贮液缸内的压力与瓶中的压力持平，靠液体自重流入瓶中而灌装，称为等压灌装；另一种是贮液缸内的压力高于瓶中的压力，液体靠压差流入瓶内，高速生产线多选用这种方法。压力灌装机适用于含气体的液体灌装，如啤酒、汽水、香槟酒、碳酸饮料、苏打水等。
白酒灌装机是在瓶中的压力低于大气压力下进行灌装;这种灌装机结构简略，效率较高，对物料的粘度习惯规模较广，如油类、糖浆、果酒等均可适用。
白酒灌装机注意事项
1、灌装时，需将总计量泵运转3分钟左右，使管内气泡排尽，灌装量才干准确。
2、如管内气泡较长时刻不能去除，形成灌装量不按时，主要原因是泵液通道中某片漏气，可查看总计量泵缸体中活塞密封圈，上下单向阀中硅胶头及其他接头处。如药液中渣持多，查质卡在阀门片呈现单向阀关闭不全，也会形成灌装禁绝。
3、
白酒灌装机设有缺瓶停滞不前机维护，当理瓶轨迹中工装盒只剩2块时，主动停机微动开关断开，灌装主动中止，此刻毛病灯这，如需持续灌装，可将手动、主动开关拨向手动一方，机器即可运转。
